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Definición

Se trata de una hierba que se cultiva en los jardines por su excelente olor muy parecido a la menta y la albahaca. Las hojas se utilizan frescas o secas, enteras o en polvo, en ensaladas verdes, así como en platos de verduras y huevos.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Introducción
• +Alimentos y bebidas.